dimarts, 10 de novembre del 2015
diumenge, 20 d’abril del 2014
dimarts, 15 d’abril del 2014
EL AJO
Beneficios del Ajo
Muchos platillos son incompletos sin el ajo, un simple ingrediente que
está lleno de beneficios, aroma y sabor. Sin duda alguna es uno de los
ingredientes más populares que se encuentra en casi todas las cocinas de todo
tipo de culturas, y sabemos es que el ajo es uno de esos
“remedios naturales” más populares.
El milagroso Ajo ha sido usado durante cientos de años como medicina
para prevenir o tratar varios tipos de enfermedades o condiciones, aquí te dejo
las más comunes:
Anti-Bacterial y
Anti-Viral
El ajo es muy conocido por sus propiedades antibacterianas y
antivirales, ya que ayuda a controlar el crecimiento y a la eliminación de
bacteria, virus, hongos e infecciones.
Hígado
Activa el óptimo funcionamiento del hígado, órgano importante para la salud
general. Si el hígado no funciona bien, todos los órganos y sistemas del cuerpo
no funcionan bien.
Obesidad
Muchos estudios creen que la obesidad es un tipo de inflamación, y el
ajo tiene propiedades anti-inflamatorias. Y de acuerdo con estudios recientes,
el ajo ayuda a regular la formación de células grasas en el cuerpo.
Diabetes
El ajo ayuda a incrementar los niveles de insulina en el cuerpo y
regula los niveles de azúcar en la sangre.
Sistema Circulatorio
Purifica la sangre y refresca el aparato circulatorio. También actúa
como un regulador de la Presión Arterial. También tiene propiedades que hacen
la sangre más ligera lo que ayuda para evitar que se formen coágulos en el
cuerpo. También es bueno para bajar los niveles de colesterol.
El ajo protege al corazón de enfermedades cardiovasculares como la
arteriosclerosis y paros cardiacos.
Sistema Digestivo
Corrige el estreñimiento y desinfecta de toxinas del sistema
digestivo.
También uno de sus usos terapéuticos más conocidos es el de desparasitante
y eliminador de lombrices.
Anemia
Ideal para aliviar casos de anemia, fortaleciendo las defensas y
ayudando a estimular los jugos gástricos que resulta como un buen aperitivo
para despertar el hambre.
Ácido Úrico
Ayuda a aliviar las molestias de las articulaciones y músculos.
Sistema Respiratorio
El ajo tiene un efecto descongestionante poderoso, por lo que es de
gran ayuda en casos de catarros, sinusitis, tos con flemas y bronquitis. El ajo
también es muy bueno para tratar alergias.
Sistema Nervioso
Dosis
La University of Maryland
Medical Center recomienda 2 a 4 dientes de ajo crudo por día cuando se
lo utiliza como un suplemento para salud. El ajo deberá picarse y se
puede agregar a platos pre cocidos o se lo puede comer solo. Sin
embargo, no es necesario comerlo diariamente. Algunos estudios
epidemiológicos en la revista "Journal of Epidemiology" de la edición de
1999, relacionado el la tasa de cáncer gástrico en relación con el
consumo de ajo y otros vegetales con alicina, informa que consumir ajo
tres a más veces en una semana puede prevenir tal enfermedad.
GENJIBRE
Propiedades y beneficios del Jengibre para tratar diversas enfermedades
Tradicionalmente se ha relacionado el jengibre como un remedio natural infalible para aliviar el malestar gástrico,
pero aunque hemos tardado más años en descubrirlo, la investigación
científica ha revelado que el jengibre no solo es beneficioso para los
problemas estomacales, sino que tiene efectos contra el estrés, efectos antioxidantes para luchar contra el envejecimiento celular, efectos anti inflamatorios, ayuda a mejorar las migrañas, etc.
Anti inflamatorio
El jengibre tiene compuestos anti
inflamatorios llamados gingeroles. Estas sustancias son beneficiosas
para reducir el dolor en personas que padecen artritis reumatoide o
osteoartritis. Para que tengáis datos científicos, en los estudios
clínicosse ha demostrado que estos pacientes mejoran si toman jengibre
además de su medicación de forma regular.
Contra las migrañas
Investigadores daneses descubrieron que
el jengibre puede bloquear los efectos de la protasgladina, sustancia
que causa una inflamación en los vasos sanguíneos del cerebro que puede
provocar migrañas. Por lo que reduce las migrañas y las previene.
Prevención contra el cáncer de colon
De nuevo los gingeroles responsables de
sabor picante del jengibre pueden inhibir el crecimiento de las células
cancerígenas en la zona del colon. Así lo sugiere una investigación
presentada en Cancer Prevention Research, en una reunión de especialistas en cáncer que se llevó a cabo en Phoenix en el 2003.
Beneficioso contra el cáncer de ovarios
Estos
efectos están en estudio y parecen prometedores, pero recuerda si tomas
cualquier medicación prescrita por un médico has de seguirla, no
abandones la medicación prescrita por un medico para tomar nada por tu
cuenta.
En la 97ª sesión anual de la Asociación Americana para el Cáncer, por la Dra. Rebecca Liu y colegas de la Universidad de Michigan
presentaron un trabajo donde se mostraba que los gingeroles del
jengibre podía matar las células del cáncer de ovario por inducción a la
muerte celular programada.
Los medicamentos de quimioterapia
convencionales puede causar que las células se vuelvan resistentes a su
acción. La Dr Lui y sus colegas creen que el jengibre puede ser
beneficioso para las pacientes con cáncer de ovarios ya que las células
no se vuelven resistentes al efecto del jengibre.
Esto podría ser un paso verdaderamente
importante en la cura del cáncer, la esperanza que muchas mujeres
necesitan para continuar con fuerzas y luchar por sus propias vidas.
Alivio malestar gastrointestinal
El jengibre es sensacional tanto para
los problemas estomacales como para los problemas gastrointestinales, no
sólo alivia las molestias si no que también facilita la digestión.
Estimula el sistema inmunológico
Investigadores alemanes han descubierto
que el sudor es un potente agente para combatir gérmenes para luchar
contra las infecciones. Si alguna vez has probado una infusión de
jengibre sabrás de lo que te estoy hablando porque realmente provoca
mucho calor. Si nos centramos un poco más en los efectos del sudor,
sabemos que éste es indispensable en las gripes y los resfriados para
poder sanar.
Eficaz contra mareos y nauseas
El jengibre ha demostrado ser eficaz
para prevenir los mareos y las nauseas, desde antiguo muchas mujeres
tomaban té de jengibre para evitar las nauseas del embarazo. A su vez,
el jengibre ayuda a activar la circulación sanguínea por lo que puede
ser algo sensacional para las mujeres embarazadas que en muchas
ocasiones su circulación se ve afectada con la aparición de varices y
demás vasos sanguíneos.
Pero siempre, es preferible consultar con el homeópata o médico para que te aconseje.
Eficaz contra los dolores menstruales
Para aquellas que sufrís de dolores menstruales
mes a mes y no queréis tomar la píldora anticonceptiva, uno de los
mejores remedios naturales que no presenta contraindicaciones es el
jengibre. Lo único que tienes que hacer es prepararte un té de jengibre como forma de aliviar los dolores de ovarios propios de la menstruación.
Gracias a su contenido en cineol, el jengibre
puede ayudar a procurar una sensación de calma, ayuda a disminuir la
ansiedad por lo que se convierte en un complemento ideal para días
ansiosos o temporadas en las que las emociones fluctúan demasiado hacia
abajo.
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